Como fazer pão de queijo

Quem não gosta de passar uma tarde com sua família vendo filmes, tomando um chá e comendo um pão de queijo bem gostoso e quentinho? Eu acredito que muitas pessoas adorariam isso. O pão de queijo se encaixa na culinária brasileira e é muito adorado entre muitas pessoas do nosso país, no entanto algumas pessoas ainda não sabem fazer o pão de queijo e ainda compram os que vêm congelados no mercado. A grande diferença entre este pão de queijo e aquele que você compra no mercado é acima de tudo o sabor do queijo e também é que você come fresquinho e quentinho, sem contar que é feito em casa e é muito mais gostoso. Muitas pessoas têm duvidas de como preparar um ótimo pão de queijo mineiro que é muito desejado entre muitas pessoas do Brasil, apesar de ser muito simples é muito gostoso e sem contar que é econômico, com uma média de 15 reais você faz essa receita e fazem muitos pães de queijo, em média uns 100 pãezinhos de queijo.

Confira em nossa matéria de hoje uma receita de pão de queijo muito gostosa e econômica. Veja:

Ingredientes:

1 prato de Queijo Curado ralado
1 Kg de Polvilho Doce
8 ovos
2 copos (cada copo de aprox. 200 ml) de leite
1 colher de margarina
1 copo de óleo
2 colheres de chá de sal

Modo de preparo:

1- Em uma tigela coloque o polvilho e misture o sal.
2- Coloque o leite para ferver em fogo normal com óleo e margarina.
3- Após o leite estar bem vervido, coloque no mesmo recipiente que está o polvilho e o sal.
4- Misture bem a massa e espere esfriar.
5- Após a massa estar totalmente fria, coloque os 8 ovos gradativamente. Amasse bem.
6- adicione todo o queijo ralado e em pedaços e amasse até que a massa fique homogênea.
7- passe um pouco de óleo nas mãos e faça bolinhas com a massa. Em uma forma coloque todas as bolinhas e leve ao forno.
8- retire do forno após ficar totalmente douradinhos macios. (uma dica para deixá-los macios é colocar em um recipiente e cobrir com um guardanapo, o vapor do próprio pão de queijo irá deixá-los mais macios.)
9- Sirva o pão de queijo ainda quente. Essa receita deixa o pão de queijo bem cremoso, uma dica também é rechear com requeijão.

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